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豪华粽子会不会葬送端午民俗文化

>> 豪华粽子会不会葬送端午民俗文化

　　端午节将至，古香古色的广告牌，充满文化意蕴的包装盒，各品牌礼品装粽子专柜成了超市的一道亮丽风景。今年的端午粽子除了传统的肉粽、豆沙粽外，有些门店还出现了干贝、鲍鱼、菌菇做馅的“超豪华”粽子，跟过去流行的鲍鱼月饼惊人相似，价格自然也贵得惊人。8个简单包装的粽子配上一座开过光的佛像开价88元；竹筒粽以礼盒形式出售，附带上洋酒、巧克力，价格马上蹿到188元。一位促销人员告诉记者，其实里面的粽子与2元一个的普通粽子没什么区别，就是包装豪华并且加上了礼品。对于这些绝大多数市民都表示，端午就想“吃个传统”，对高价粽子并没什么大“胃口”。

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粽香飘溢，端午将至。但是在各大粽子经销点，大量包装精美、价格不菲的“礼品粽”已经在市场上占据了一定比例，而且露出了“奢华”苗头。今年的端午粽子除了传统的肉粽、豆沙粽外，有些门店还出现了干贝、鲍鱼、菌菇做馅的“超豪华”粽子，跟过去流行的鲍鱼月饼惊人相似，价格自然也贵得惊人。除了馅料身价抬高，月饼过度包装的做法也被粽子“借鉴”了过来。记者发现，市场上粽子礼盒品种也很丰富，而其中不乏搭售各类礼品。诸如茶叶、名酒等都能找到。普通的粽子装进了漂亮的礼盒，价格立刻飙升了数十倍。某星级饭店推出了三款端午礼盒，按档次高低分别标价98元、198元和328元；另一同等星级饭店表示可以根据顾客需要搭配礼盒、折算价格，平均价格需达到400元以上，而某五星级饭店更是标出了1988元的天价！
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在部分城市的一些商场各大粽子经销点，大量包装精美、价格不菲的“礼品粽”已“争先恐后”摆上了柜台，而且呈现出“奢华”的架势。有的粽子包装盒里还搭配了洋酒等高档物品，这些“不一样”的粽子身价不菲，动辄数百元，甚至更高。与“天价月饼”等一样，大多数消费者对这类高价食品并不认同。一些豪华粽子的销售专柜前，并没有出现趋之若鹜、排队购买的场面，倒是显得有些冷清。而那些价廉物美的品种，却广受消费者青睐。许多顾客表示，端午节相互间很少送礼，都是自家购买食用，基本不会购买华而不实的礼品粽。
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粽子标准出台至今已一年，然而市面上的粽子依然良莠不齐：按照去年出台的标准规定，粽子包装上应该注明“SB/T10377”的标准号。可市场上出售的粽子仅标签内容、包装两项内容能符合标准要求的，只占不到三分之一。粽子标准内明确规定，没有包装的速冻粽子产品不得销售，同时为了防止二次污染，严禁拆包零卖。但由于散装粽子较便宜，不少超市商场均有出售，买的市民也不少。更奇怪的是，不同的粽子保质期相距甚远。有的粽子保质期只有一个月，而有的却能保存一年。除了超市里的散装粽受欢迎，路边许多士多店、小吃店以及一些街上摆摊现卖的“路边粽”也受到不少市民的喜爱，原因是这些现加热现卖的粽子看起来很新鲜。
· 豪华包装葬送民俗文化	>
湖南省社会科学院院长助理、社会学法学研究所所长方向新认为，礼品粽通过高档包装身价百倍做法不可取。粽子作为一般食品，不仅仅是物质消费，更重要的是一种文化消费，商家过度包装对包装材料是一种资源浪费。其实，千百年来，吃粽子的习俗流传到现在，粽子更多的是传承一种文化内涵，吃粽子也并不在乎包装如何，不管穷人还是富人。商家抓住节日商机过度包装提高价格，将会使得粽子远离老百姓，使得粽子失去应有的文化内涵，最终葬送粽子本身。

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